Te estarás preguntando que es esto? Ni yo sabía que existía, pero llevo una semana enamorada de el, Hestan Cue llega a revolucionar tu cocina junto a tu Thermomix® !!

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Tiempo de preparación

15min

Tiempo total

40min

Raciones

6 raciones

Ingredientes

1 diente de ajo

60 g de pimiento amarillo en trozos

60 g de pimiento verde en trozos

60 g de pimiento rojo en trozos

50 g de aceite de oliva virgen extra

150 g de espárragos verdes sin la parte dura en trozos de 2-3 cm

100 g de champiñones laminados

100 g de tomate troceado en conserva

1 pellizco de hebras de azafrán

1 cucharadita de pimentón

1 pellizco de cúrcuma (o colorante amarillo)

500 g de agua

½ cucharadita de sal

1 pastilla de caldo

200 g de arroz

30 g de guisantes congelados

Preparación

Ponga en el vaso el ajo, el pimiento amarillo, el pimiento verde, el pimiento rojo y el aceite de oliva. Trocee 3 seg/vel 5. Sofría 5 min/120°C/Giro inverso/velocidad cuchara

Incorpore los espárragos y rehogue 3 min/120°C/Giro inverso/velocidad cuchara 

Agregue los champiñones, el tomate, el azafrán, el pimentón y el colorante y rehogue 3 min/120°C/Giro inverso/velocidad cuchara 

Añada el agua, la sal y la pastilla de caldo y programe 5 min/100°C/Giro inverso/velocidad cuchara 

Añada el arroz y los guisantes y programe 7 min/100°C/giro inverso/vel 1.

Prosiga la receta en la aplicación HESTAN CUE™ y siga las instrucciones para cocinar el arroz en la sartén HESTAN CUE™.

(o paellera tradicional póngala 5 minutos a fuego medio-alto y otros 5 minutos a fuego bajo.)

Una vez reposado el arroz, sirva inmediatamente.

Inf. nutricional

por 1 ración

Calorías

879 kJ / 210 kcal

Proteína

4.1 g

Carbohidratos

28.4 g

Grasa

8.9 g

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