Ternera al ron con setas y patatas

#Carnes y aves 25 enero 2015

Ternera al ron con setas y patatas

Ya está a la venta la Revista Thermomix® Magazine del mes de febrero "Con las manos en la masa", este número especial para mi porque sale nuestra Delegación de Sabadell. Ojeando vi este plato, que me llamó la atención, se parece a nuestro Fricandó, pero mas ligero y rápido, ya que no lleva picada. En vez de coñac se le pone ron añejo, ( yo que no entiendo mucho me he vuelto loca y resulta que tenia una botella). Pues la verdad que me ha encantado y en muy poco ratito lo hice. Las patatas las saqué del varoma, las puse en una fuente reflectária, las espolvoreé con romero y al horno. Riquísimo todo. Espero que os guste!!

Fuente: Revista Thermomix® Magazine nº 76

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