Risotto de calamares y langostinos

#Pastas y arroces 15 junio 2016

Risotto de calamares y langostinosEl domingo tenia familiares en casa para comer, y me acordé de este risotto que vi en el libro De Tapas, que por cierto me encanta, ideal para hacer menús degustación. Las tapas son sin duda algo que destaca en nuestra gastronomía del resto de países. La receta son para 15 raciones y la presentación en "cazuelitas" con un langostino cada una. Yo lo transformé en un  entrante  y salieron 4 raciones. En vez de vino blanco le puse Whisky como sugiere la receta y la verdad que no dejaron ni un grano de arroz, riquísimo. ¡¡Consúltame como conseguir a través de una degustación con invitados totalmente gratis este libro!!Fuente: Libro De TapasEnlace para imprimir o visualizar: Risotto de calamares y langostinos