Paella de verduras

#Pastas y arroces 21 marzo 2017

Paella de verdurasCuanto tiempo sin subir recetas a mi blog, ya lo echaba de menos!! Pues el otro dia buscaba en mi pantalla de Tm5 la receta de pisto, y casualmente vi esta receta de paella de verduras, que se encuentra en el recetario digital de Cookidoo, "Cocina Vegetariana Vol II", comprobé que tenia casi todos los ingredientes, excepto la alcachofa, y la hice, simplemente espectacular, me recordó mucho al arroz tradicional de verduras que se hacia en casa cuando era niña. Creo que va a a ser un plato que voy a cocinar muy frecuentemente. Espero que os guste!!Fuente: Recetario Digital Cookidoo "Cocina Vegetariana Vol II"Enlace para visualizar o imprimir: paella-de-verduras