Ensalada de patatas con vinagreta de anchoas

#Verduras, hortalizas y ensaladas 09 mayo 2016

Ensalada de patatas con vinagreta de anchoasHe aquí una ensalada de las que a mi me gustan, diferente. Se hace en una hora y cuarto porque se ha de dejar enfriar las verduras una vez cocidas al vapor. Al llevar patata entera con su piel necesita 45 minutos para cocerse, la receta sugiere que si las partimos en rodajas se reduce el tiempo de cocción unos 15 minutos. La vinagreta está espectacular de rica. En fin uno de esos platos que en casa ya me han dicho que lo repita. ¡Espero que te guste!Fuente: Revista Thermomix® Magazine nº 32Enlace para imprimir o visualizar: Ensalada de patatas con vinagreta de anchoas