Crema de puerros y pera con jamón

#Sopas y cremas 18 enero 2016

Crema de puerros y pera con jamón

A mis hijos es por lo que les da, hace unos días me dijeron que comprara peras, pues ahí estaban en el frutero ya maduras, y pensé o hago una crema o al final... Pues me acordé de esta receta que está riquísima y ahora después de fiestas apetecen cosas mas suaves después de tantos excesos. La nata la sustituí por leche evaporada, quieras que no se le quita grasa al plato. En vez de lonchas tenía taquitos de jamón, el contraste agridulce muy rico.

Fuente: Revista Thermomix® Magazine nº 63

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