Cazón en amarillo

#Pescados y mariscos 28 septiembre 2014

Cazón en amarilloComo os comenté en mi anterior post, mi hermana me recomendó ésta receta que la original está en el libro "Nuestra cocina regional Andalucia y Extremadura"  es de Carmen Bejarano. La habia probado y les encantó incluso a los niños. La original se le pone cazón, ( También llamado bienmesabe o adobo en Cádiz) Yo encontré que tenia bacalao al punto de sal en la nevera y me quedó buenísima. Acompañándola de una buena ensalada se hace un plato principal y completo. Espero que os guste!!Fuente:  libro "Nuestra cocina regional Andalucia y Extremadura"Enlace para imprimir o visualizar: Bacalao en amarillo