Ya no hay excusa para que todxs lxs que tenemos algún tipo de intolerancia o restricciones en la dieta, no podamos disfrutar de deliciosos postres y dulces. Es el caso de esta crema pastelera, SIN gluten, SIN huevos y SIN lactosa.
Estoy segura de que te va a sorprender el resultado. 

La puedes utilizar para rellenos de pasteles, vasitos de crema con frutos del bosque, tartaletas, cocas...tienes infinitas posibilidades para disfrutarla. 

Si la vas a utilizar en decoración, una vez hecha, puedes abocarla en una manga pastelera y dejarla enfriar antes de utilizarla. Si la quieres utilizar para relleno o cobertura, déjala atemperar en un bol cubierta "a piel" con papel film,  para que no haga costra y utiliza a tu conveniencia. 
Ten en cuenta que por los ingredientes que lleva, el color y la textura de la crema es diferente a la crema pastelera tradicional hecha con huevos. 

Anímate a probarla y cuéntame qué te ha parecido.