Hola soy Maribel! conocí Thermomix® en el dos mil seis y me fascinó, tres años después me lancé a dedicarle más tiempo y convertirme en Agente comercial, el mejor trabajo que podía acceder con una familia y una casa que dependían de mis cuidados, hoy no lo cambio por ningún otro trabajo, me encanta y me deja el tiempo que necesito para mi y mi familia. Ya conoces un poquito de mi vida personal, te quedas a descubrir la profesional? ... bienvenid@ a mi espacio !
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Magdalenas integrales con chia y limón
31 May 2018
Esta mañana me levantado con ganas de hacer unas madalenas integrales!! últimamente , he añadido a mi dieta, las semillas de Chía, conocidísimas ya, como un super alimento, con unas propiedades fantásticas que seguro conoces , tiene 5 veces más calcio que la leche, 3 veces más antioxidantes que los arándanos, triplica el hierro de las espinacas, el doble de fibra que la avena, más del doble de proteínas que cualquier verdura y más potasio que el plátano, omega 3 etc... además son saciantes, Ideal para las pérdidas de peso. Para que esta semilla haga su efecto, ha de ingerirse o bien pulverizada ( Thermomix® lo hace genial) o bien hidratadas.
Como además me apetecía crear la receta yo misma, me he puesto manos a la obra y he creado estas madalenas integrales con Chía y limón. Espero que os gusten y las compartáis con vuestros amigos.
Ingredientes:
40 g de Chía
200 g de harina integral
150 g de harina de trigo
Un sobre de levadura química
la piel de un limón
200 g de azúcar
4 huevos
un yogur natural
250g aceite de oliva suave
preparación :
1- Añadir la Chía al vaso y Pulverizar programando 10 segundos en velocidad 10. Añadir las harinas y la levadura y tamizar programando 10 segundos al ocho. Reservar
2- Añadir la piel de un limón sin nada de parte blanca y 200 g de azúcar pulverizada 20 segundos en velocidad 5/10
3- Colocar la mariposa añadir 4 huevos y programar 7 minutos 37° velocidad tres
4- Añadir un yogur, 250 g de aceite de oliva suave y programar, 2 minutos velocidad 2
5- retirar la mariposa y añadir la mezcla reservada de harinas, Chía y levadura, mezclar 10 segundos en velocidad 4.
6- Precalentar el horno a 230° y mientras coge la temperatura, vamos a colocar la masa preparada en una manga pastelera para rellenar las cápsulas de magdalenas. Decorar con una semillas de Chía por encima de cada Magdalena.
7- Una vez que el horno haya cogido la temperatura de 230° Introducimos las madalenas y bajamos la temperatura a 200° horneamos unos 20 minutos .
y listas !! Que aproveche !
Anímate a prepararlas y presume de lo sano que comes con Thermomix® . !!
31 May 2018
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