Quieres aprender a hacer una rica tortilla de patatas y verduras? 

Sí, sí¡¡ sin necesidad de sartén, patatas fritas y verduras doradas en su punto.

Sin ensuciar y sin estar pendiente de que las patatas se puedan quemar. Solo necesitaremos nuestro TM6 y la sartén para el acabado de la tortilla.

Vamos a ello¡¡

Empezamos dorando la cebolla y los calabacines con la receta pimientos dorados 400 g.

Te has fijado en el color de las verduras? doraditas, doraditas!! Por si nunca has probado la alta temperatura, tenemos una colección en Cookidoo muy práctica, Básicos para dorar donde podrás dorar verduras, carnes e improvisar y hacer cambios, como he hecho yo.

Luego pasamos a las patatas, utilizamos menos aceite que en la sartén y en 14 minutos, ya las tenemos, así que ahorramos tiempo y aceite.

Seleccionamos otra vez la receta de los pimientos dorados de 400 g. Haremos un cambio, en vez de 25g de aceite , pondremos 75 y ya está.

Si te gusta que queden mas desmenuzadas, a mi particularmente, me gusta que se deshagan un poco más que en la foto, cortarlas un poco más pequeñas.

El fondo del vaso se te quedará un poco pegado, selecciona un prelavado intensivo, con un litro de agua y un chorro de vinagre y listo, si te queda muy pegado, le puedes dar con el nanas.

Que te parece el resultado?  jugosas, tiernas y sin ensuciar y salpicar la vitro.

 Ya estará todo listo para mezclar con los huevos  y cuajar la tortilla en la sartén.

Abajo os dejo los ingredientes y pasos de la receta. Espero que os guste y os animéis a probar.