Bienvenidos a mi sección de la blogosfera!!
Soy Angi Yélamo León, agente comercial de la delegación de Sabadell.
Enamorada de mi familia y de mi trabajo, me encanta ofrecer a mis clientes todo lo que se de cocina y de Thermomix® , pude convertir, de mi pasión, en mi profesión.
Puedes contactar conmigo, te ayudaré encantada.
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Tiempo de preparación 00:15:00 mins
Ración para 8 personas
Otra de receta de nuestras recetas de la clase Tuppers!!
Puedes hacer el pisto normal, para cualquier modelo de Thermomix® o puedes hacer el de TM6, con las dos recetas `puedes aprovechar el varoma igualmente.
En el varoma hemos puesto unos calabacines boca abajo vacíos, el relleno de los calabacines, para luego añadir al pisto, patatas en rodajas, huevos envueltos en film y pechuga de pollo cortada a dados con pimentón, aceite y sal.
Una vez acabado podrás servir el pisto con huevo como en la foto y rellenar los calabacines con el pollo y un poco de pisto.
Pon en el vaso el ajo y el aceite. Pica 3 seg/vel 7 y sofríe 3 min/120°C/vel 1.
Añade al vaso la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y 1 pellizco de sal y programa 20 min a 120. Mientras tanto, envuelve los huevos en film transparente, vacía los calabacines y prepara el recipiente Varoma.
Incorpora el tomate troceado, 1 pellizco de sal, la pimienta. Sitúa el recipiente Varoma en su posición. Coloca la bandeja Varoma con los calabacines y el pollo, tapa y programa 25 min/Varoma/giro inverso/vel 1. Retira el Varoma, añade al vaso el calabacín y mezcla con la espátula.
Refresca los huevos en agua fría, pélalos y córtalos en rodajas. Vierte el pisto en una fuente, añade las patatas y las rodajas de huevo duro y sirve. Deja un poco de pisto para mezclarlo con el pollo y rellenar los calabacines, espolvorea con queso y gratina.
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