Bienvenidos a mi sección de la blogosfera!!
Soy Angi Yélamo León, agente comercial de la delegación de Sabadell.
Enamorada de mi familia y de mi trabajo, me encanta ofrecer a mis clientes todo lo que se de cocina y de Thermomix® , pude convertir, de mi pasión, en mi profesión.
Puedes contactar conmigo, te ayudaré encantada.
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Tiempo de preparación 00:10:00 mins
Ración para 6 personas
Hoy, una receta de mejillones, para un entrante, para una tapa o de primero.
Los mejillones y las almejas , son recetas que en Thermomix® , quedan buenísimos¡¡ los cocinas al varoma (vapor) mientras en el vaso, preparas una rica salsa natural.
Que te parecen? apetecibles? pues en solo 10 minutos de preparación, tienes un rico plato y saludable.
Podrás ver el video completo en Instagram pinchando en este enlace
Receta facilitada por Cookidoo pinchando en este enlace
Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo, el aceite y la guindilla y troceamos 4 seg/vel 5. Sofría 7 min/120°C/vel /cuchara.
Añadimos el tomate triturado, el vino blanco y la sal. Situamos el recipiente Varoma en su posición con los mejillones, tape y programe 13 min/Varoma/vel 1.
Retiramos el Varoma, colocamos el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y reducimos la salsa 20 min/Varoma/vel 1. Mientras tanto, retiramos una de las cáscaras de los mejillones y los colocamos en una fuente. Regamos con la salsa y ya podemos servir.
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.
A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:
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