Bienvenidos a mi sección de la blogosfera!!
Soy Angi Yélamo León, agente comercial de la delegación de Sabadell.
Enamorada de mi familia y de mi trabajo, me encanta ofrecer a mis clientes todo lo que se de cocina y de Thermomix® , pude convertir, de mi pasión, en mi profesión.
Puedes contactar conmigo, te ayudaré encantada.
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Tiempo de preparación 00:10:00 mins
Ración para 4 personas
Esta receta tenéis que probarla!!
Es super sencilla y deliciosa, saludable porque está todo al vapor y la salsa natural con su tomate, cebolla...
Perfecta para estas fiestas, o para cuando queremos comer un poquito de pescado, leetelá y verás que fácil es.
La receta la tenéis en Cookidoo en receta guiada pinchando en este enlace
Os cuento como lo he hecho.
Ponemos el perejil en el vaso y picamos 5 seg/vel 7. Retiramos a un bol y reservamos.
Ponemos en el vaso el aceite, el ajo, la cebolla y la guindilla. Troceamos 5 seg/vel 5 y sofreímos 3 min/120°C/vel 1.
Incorporamos el tomate, el tomate concentrado, el vino blanco, el vinagre y la sal. Situamos el recipiente Varoma en su posición con la merluza, el rape y la sepia. Colocamos la bandeja Varoma con los gambones, los mejillones y las almejas. Tapamos el Varoma y programamos 25 min/Varoma/vel 1. Mientras tanto, tostamos las rebanadas de pan. Retiramos el Varoma y ponemos en una fuente honda el pescado y el marisco. Regamos con la salsa del vaso, espolvoreamos con el perejil y servimos.
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