GALLETAS DE MANTEQUILLA

#Postres y dulces 19 enero 2014

GALLETAS DE MANTEQUILLA


INGREDIENTES

250 gr de mantequilla pomada

125 azúcar glass

75 gr de leche

500 grs de harina

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno

1- Mezclar todo a la vez en el orden escrito durante 15 seg/vel 6 y amasar 2 min.

2 -Poner la masa entre dos papeles de horno y estirarla hasta el grueso deseado. Cortarla masa con los cortapastas.

3- Meter al horno a 180º unos min hasta que estén un poco doraditas. 

GLASÉ REAL ( PARA DOS VECES LA RECETA ANTERIOR)

300 gr de azúcar glass

1 clara de huevo

Zumo de 1/2 limón

Mezclar todo 5 min/vel 6. Sacar, poner la mezcla en diferentes boles y poner unas gotas de colorante en cada bol. 

PD:  las galletas se pueden decorar con chocolate negro deshecho con un poco de leche al micro y poner en manga pastelera.