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GALLETAS DE MANTEQUILLA
19 enero 2014
INGREDIENTES
250 gr de mantequilla pomada
125 azúcar glass
75 gr de leche
500 grs de harina
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno
1- Mezclar todo a la vez en el orden escrito durante 15 seg/vel 6 y amasar 2 min.
2 -Poner la masa entre dos papeles de horno y estirarla hasta el grueso deseado. Cortarla masa con los cortapastas.
3- Meter al horno a 180º unos min hasta que estén un poco doraditas.
GLASÉ REAL ( PARA DOS VECES LA RECETA ANTERIOR)
300 gr de azúcar glass
1 clara de huevo
Zumo de 1/2 limón
Mezclar todo 5 min/vel 6. Sacar, poner la mezcla en diferentes boles y poner unas gotas de colorante en cada bol.
PD: las galletas se pueden decorar con chocolate negro deshecho con un poco de leche al micro y poner en manga pastelera.
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