BOMBONES DE TURRÓN DE TRES CHOCOLATES

INGREDIENTES

• 250 g de chocolate negro
• 250 g de chocolate con leche
• 250 g de chocolate blanco
• 120 g de manteca de cerdo

PREPARACIÓN

1. Troceamos el chocolate blanco y lo ponemos en el vaso, trituramos 10 seg/vel10.
2. Añadimos 40 g de manteca y programamos 3min/ 37ºC/ vel 2, echamos la mezcla en una manga pastelera con boca fina y llenamos los moldes de papel.
3. Troceamos el chocolate con leche  y lo ponemos en el vaso, trituramos 10seg/vel10
4. Añadimos 40 g de manteca y programamos 3min/ 37ºC/ vel 2, echamos la mezcla en la manga pastelera que hemos vaciado antes y continuamos rellenando los moldes encima de la capa que se estaba enfriando.
5. Troceamos el chocolate negro  y lo ponemos en el vaso, trituramos 10 seg/vel 10.
6. Añadimos 40 g de manteca y programamos 3min/ 37ºC/ vel 2, echamos la mezcla en la manga pastelera que hemos vaciado antes y continuamos rellenando los moldes encima de la capa que se estaba enfriando.
7. Poner encima un fruto seco o en este caso he utilizado cereales con cobertura de tres chocolates. Queda espectacular presentado en caja de regalo.