Thermomix® Sabadell

Gemma Carreras Salas

QUAN ENTREU A LA BLOGOSFERA NOMÉS VEIEU LES 4 ÚLTIMES PUBLICACIONS, PER VEURE LES ANTERIORS S’HA DE BUSCAR MÉS AVALL , A L’INDEX DE CATEGORIES ON HI ESTÀN CLASSIFICADES. 

EL CONCURS SETMANAL ESTÀ A NOTÍCIES BLOG.  SORT!!!

Sempre m'ha encantat cuinar, però des  que fa 14 anys van regalar-me el meu primer Thermomix® ,( Si si , ho heu sentit bé, el Thermomix® és masculí doncs és un robot de cuina, què dic jo? ...és el millor robot de cuina!!!!!) poc a poc em vaig anar enamorant i ja no podria viure sense ell. Ara ja fa dotze anys que vaig decidir convertir el meu hobbie en un treball i disfruto encomanant la meva passió pel Thermomix® a meus amics, clients, i en molts casos ambdues coses. Siempre me encantó cocinar , pero desde hace 14 años me regalaron mi primer Thermomix® ( Si, si, habeis oido bién, el Thermomix® es masculino pues es un robot de cocina, ¿qué digo yo?Es el mejor robot de cocina) Poco a poco me fui enamorando y ya no podría vivir sin él. Hace ya doce años que decidí convertir mi hobbie en un trabajo y disfruto contagiando mi pasión por el Thermomix® a mis amigos, clientes, y en muchos casos ambas cosas.

QUAN ENTREU A LA BLOGOSFERA NOMÉS VEIEU LES 4 ÚLTIMES PUBLICACIONS, PER VEURE LES ANTERIORS S’HA DE BUSCAR MÉS AVALL , A L’INDEX DE CATEGORIES ON HI ESTÀN CLASSIFICADES. 

EL CONCURS SETMANAL ESTÀ A NOTÍCIES BLOG.  SORT!!!

Sempre m'ha encantat cuinar, però des  que fa 14 anys van regalar-me el meu primer Thermomix® ,( Si si , ho heu sentit bé, el Thermomix® és masculí doncs és un robot de cuina, què dic jo? ...és el millor robot de cuina!!!!!) poc a poc em vaig anar enamorant i ja no podria viure sense ell. Ara ja fa dotze anys que vaig decidir convertir el meu hobbie en un treball i disfruto encomanant la meva passió pel Thermomix® a meus amics, clients, i en molts casos ambdues coses. Siempre me encantó cocinar , pero desde hace 14 años me regalaron mi primer Thermomix® ( Si, si, habeis oido bién, el Thermomix® es masculino pues es un robot de cocina, ¿qué digo yo?Es el mejor robot de cocina) Poco a poco me fui enamorando y ya no podría vivir sin él. Hace ya doce años que decidí convertir mi hobbie en un trabajo y disfruto contagiando mi pasión por el Thermomix® a mis amigos, clientes, y en muchos casos ambas cosas.

CHUTNEY de MANGO 27/3/20

27 marzo 2020
27 marzo 2020
Categoría:



EL CHUTNEY és un condiment o salsa originària del països del sud d’àsia (Principalment Índia i Pakistan) N’hi ha de molts tipus, pràcticament sense límit, doncs es poden fer amb moltes combinacions d’espècies, fruites i verdures.  


El chutney que farem avui barreja un sofregit de ceba i una mermelada de fruita especiada. El resultat és espectacular per acompanyar tot tipus de carns.


Ingredients:


SOFREGIT—250g ceba, 1 all (opcional) i 50g d’oli


MERMELADA—400gr polpa de mango madur (poden ser altres fruites), suc de 1/2 llimona, 50gr de vinagre de poma, 6 figues seques (o prunes o dàtils o orellanes) tallats a trossets, 1/2 culleradeta de gingebre fresc ratllat, 1 bitxo “cadena” opcional, 150gr de sucre moré (panela).


 Procediment:  Escalfem l’oli 2 minuts a 120º (varoma per les tm31), posem al vas la ceba i l’all, trossegem 4seg a vel 4 i sofregim 10 minuts a 120º (o 12 minuts a varoma per tm31). Afegim al sofregit tota la resta d’ingredients, trossegem 4seg. Vel 4 i programem 30 minuts , VAROMA , gir invers i vel 1.


La conservació és igual que si fos una mermelada.


Veureu a les fotos que jo vaig aprofitar els 30 minuts de Varoma per coure al recipient Varoma una llaminera de porc sencera (salpebrada i embolicada amb paper film) i unes patates a rotllanes.



Solicita demostración