ENSALADA DE QUINOA Y JUDIAS VERDES CON Thermomix®  

Feliz sábado!!!! Hoy quiero enseñaros el resultado de 1 de las recetas del pasado taller que hice en Thermomix® en rosa, una receta de la revista que colabora para la campaña CONTRA EL CÁNCER AYUDANDO a una cocina SALUDABLE una receta espectacular muy sencilla, versátil ya que puedes cambiar las verduras que más te guste y además usar varoma para aprovechar más cantidad de verduras o un pescado al vapor, una receta súper saludable QUINOA un fantástico ingrediente que acompaña a cualquier momento con múltiples propiedades y nos sirve para cualquier celiaco o cualquier otro intolerancias,..... te apuntas a probarlo? Hay va?

La receta la encontraras en Cookidoo® Y podrás hacerla en guiado, te encantará ya me contarás. 

INGREDIENTES:

6 hojas dé albahaca fresca

1/2 pellizcos de orégano 

40gr de aceite de oliva 

700gr de agua 

180 de judías verdes redondas troceadas 

1-2 cucharadita de sal 

150gr de quinoa lavada 

100 gr de tomate en dados

50gr de aceitunas en rodajas

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PREPARACION:

1. colocar la albahaca en el vaso y triturar 3 seg/ vel5. Y bajar los restos al fondo del vaso. 

2. Añade el aceite y el orégano y emulsión a 20seg/ vel 5. Retira en un bol pequeño y reserva 

3. Pon en el vaso el agua, las judías verdes y la sal, programa 10min/ 100C/ vel cuchara/ giro inverso. 

4. Añade la quinoa y programa de nuevo 12min/ 100C/ vel cuchara y giro inverso. Escurre en el cestillo. 

5. Coloca todo en una fuente y añade las aceitunas, tomate y el aliño de la albahaca, mezcla bien con la espátula. 

Espero que os guste y a disfrutar comiendo!!!!!

Tambien la encontrarás y muchas más recetas en mi perfil de instagram.