TURRON DE CHOCOLATE Y PISTACHOS CON Thermomix®

#Navidad 02 diciembre 2019

TURRON DE CHOCOLATE Y PISTACHOS CON Thermomix®



Estas navidades sorprende en casa con este TURRÓN de CHOCOLATE y PISTACHOS super sencillo de preparar y que querrás comer a todas horas. ¿Qué otro fruto seco le pondrías?, pruébalo!!!!


Ingredientes


350 gr. de chocolates variados (negro, con leche, blanco) 


90 gr. de manteca de cerdo 


una pizca de sal 


200 gr. de pistachos sin cáscara y repelados (50 gr. +150gr.) 


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25 min 


TIP: Puedes utilizar como molde un brick de leche vacío.  


Coloca los chocolates troceados en el vaso del Thermomix® y con ayuda del turbo tritura. Deja reservado. 


Pon 50 gr. de pistachos en el vaso del Thermomix® y tritura 10 seg, vel 4 y reserva. 


Sin lavar el vaso pon la manteca de cerdo y la sal y calienta 4 min, 90º, vel cuchara 


Añade el chocolate reservado y funde 3 min, temp 37º, velocidad 2. 


Agrega los pistachos, los troceados y los enteros y mezcla 10 seg, giro a la izquierda, vel 3. 


Forra con papel de hornear o papel film transparente el molde donde vayas a poner la mezcla y vuelca. Da unos golpes contra la encimera para evitar que queden burbujas de aire y deja enfriar. 


Desmolda y parte.


A disfrutar y felices fiestas!!!!!!