TURRON DE CHOCOLATE Y PISTACHOS CON Thermomix®
#Navidad 02 diciembre 2019
TURRON DE CHOCOLATE Y PISTACHOS CON Thermomix®
Estas navidades sorprende en casa con este TURRÓN de CHOCOLATE y PISTACHOS super sencillo de preparar y que querrás comer a todas horas. ¿Qué otro fruto seco le pondrías?, pruébalo!!!!
Ingredientes:
350 gr. de chocolates variados (negro, con leche, blanco)
90 gr. de manteca de cerdo
una pizca de sal
200 gr. de pistachos sin cáscara y repelados (50 gr. +150gr.)
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25 min
TIP: Puedes utilizar como molde un brick de leche vacío.
Coloca los chocolates troceados en el vaso del Thermomix® y con ayuda del turbo tritura. Deja reservado.
Pon 50 gr. de pistachos en el vaso del Thermomix® y tritura 10 seg, vel 4 y reserva.
Sin lavar el vaso pon la manteca de cerdo y la sal y calienta 4 min, 90º, vel cuchara
Añade el chocolate reservado y funde 3 min, temp 37º, velocidad 2.
Agrega los pistachos, los troceados y los enteros y mezcla 10 seg, giro a la izquierda, vel 3.
Forra con papel de hornear o papel film transparente el molde donde vayas a poner la mezcla y vuelca. Da unos golpes contra la encimera para evitar que queden burbujas de aire y deja enfriar.
Desmolda y parte.
A disfrutar y felices fiestas!!!!!!