PANNA COTTA DE TURRÓN CON Thermomix®

#Postres y dulces 28 diciembre 2020

PANNA COTTA DE TURRÓN CON Thermomix®  




Hoy quiero enseñaros el súper postre que hice en navidades os lo recomiendo para #FIN DE AÑO, porque es súper cremoso y fácil de hacer, vamos #espectacular .....


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PANNA COTTA DE TURRÓN 


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Ingredientes


3 hojas de gelatina (si lo quieres menos denso y más cremoso yo le puse 1 sobre de cuajada en vez de gelatina).


120 g de turrón de Jijona blando


400 g de nata


50 - 60 g de azúcar


1- 2 cucharaditas de cacao puro en polvo para espolvorear


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Preparación


1. Ponga las hojas de gelatina a hidratar en un bol con agua fría.


2. Ponga el turrón en el vaso y triture 5 seg/vel 7.


3. Añada la nata y el azúcar y programe 6 min/ 90°C/vel 4.


4. Añada las hojas de gelatina bien escurridas y mezcle 15 seg/vel 3. Vierta la mezcla en 6 moldes de flan y deje templar. Introduzca la panna cotta en el frigorífico durante 2-3 horas para que cuaje.


5. Desmolde, espolvoree con el cacao puro en polvo y sirva.


FELICES FIESTAS 


ESPERO QUE LO PRUEBES Y ME CUENTES!!!


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