Pan de molde integral al vapor

#Masas, panes y repostería 29 septiembre 2019

Hoola de nuevo, 


Os presento esta versión del pan de molde al vapor.


Como ya sabréis los panes de molde industriales llevan una cantidad muy elevada de azúcares, nada recomendable para una dieta equilibrada.


He sustituido la harina normal de fuerza por harina integral y chia, así es más saciante.


Un truco? Para que te quede más esponjoso pon  un 10% menos de harina.


Como podréis ver en la foto queda expectacular!