Bienvenidos a mi sección de la blogosfera!!
Soy Angi Yélamo León, agente comercial de la delegación de Sabadell.
Enamorada de mi familia y de mi trabajo, me encanta ofrecer a mis clientes todo lo que se de cocina y de Thermomix® , pude convertir, de mi pasión, en mi profesión.
Puedes contactar conmigo, te ayudaré encantada.
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Tiempo de preparación 00:15:00 mins
Ración para 4 personas
Hoy traigo esta receta que me encanta!!
Patatas para guarnición o tortilla que tenemos en Cookidoo, las puedes usar para acompañar, para hacer una tortilla o si haces el cambio de temperatura de 100ª a varoma, podrás tener un plato completo.
Y si encima doramos unos taquitos de jamón.... no os cuento más y os dejo con la receta.
Podrás ver el video completo este enlace
Añadimos los 20 g de aceite, los 100 g de jamón y programamos, 5 min/120º/giro inverso/vel/1, colocamos el cestillo en lugar del cubilete.
Retiramos el contenido del vaso y reservamos, sin lavar el vaso continuamos con la receta.
Colocamos la mariposa en las cuchillas, ponemos en el vaso los 100 g de aceite y los ajos laminados. Sofreímos 4 min/120º/giro inverso/vel/cuchara. Mientras tanto, cortamos un papel de horno, tamaño bandeja varoma, mojamos y escurrimos y estrellamos de 2 a 6 huevos, sazonamos, tapamos y reservamos.
Añadimos las patatas cortadas en rodajas, los 100 g de agua y la sal. Rehogamos 14 min/varoma/giro inverso/vel/cuchara, colocamos el varoma con los huevos encima del vaso.
Comprobamos la cocción de las patatas y de los huevos, si le falta un poco, podemos añadir 2 minutos más. Retiramos el varoma, volcamos las patatas en un recipiente para servir, ponemos el jamón encima, cortamos los huevos y los ponemos encima y espolvoreamos con pimentón.
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A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:
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