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Thermomix® Sabadell
ELISABET ROMAGUERA CASANOVAS
Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, Hola soy Lis ,agente comercial de la delegación de Thermomix Sabadell. Hace 15 años que trabajo en esta gran empresa, donde desde el primer dia estoy aprendiendo y creciendo continuamente, entre a ganarme mi thermomix Tm31 y aquí sigo enseñando y demostrando la maravillosa Tm6, ha sido lo mejor que pude hacer en su dia, entrar a formar parte del Equipo THERMOMIX. En mi BLOGOSFERA, podreis consultar nuevas recetas, ideas, trucos,ediciones,clases y talleres de cocina.... Te invito a ver una Degustación Culinaria sin compromiso. Podras decidir si la compras o vienes a formar parte de nuestro equipo y siempre sin compromiso anímate. Saludos Lis
CREMA DE CALABAZA CON CURRY
14 de octubre de 2021
11
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
14 de octubre de 2021
11
Categorías:
Sopas y cremas
Es temps de Carbassa!! Aprofita els ingredients de temporada i proximitat.
INGREDIENTES
150 g de Zanahoria en rodajas (2 cm)
250 g de puerro en rodajas (2 cm)
1 cucharada de curry en polvo
50 g de aceite de oliva
600 g de calabaza sin piel ni semilla, en trozos (3-4 cm)
500-600 g de agua o bien caldo de verduras
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de nata líquida o bien 100 g de leche evaporada o 4 quesitos
para decorar : pipas de calabaza o picatostes.
PREPARACIÓN
Ponga en el vaso la zanahoria, el puerro, el curry y el aceite. Trocee 4 seg/vel 4 y sofría 5 min/120º/ vel 1.
Incorpore la calabaza y rehogue 10 min/100ºC/ vel 1.
Vierta el agua, la sal y la pimienta y cocine 15 min/100º/vel 1.
Añada la nata y triture 1 min/vel 5-10 progresivamente. Sirva la crema decorada al gusto.
BON PROFIT!!
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14 de octubre de 2021
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