TALLER DE HELADOS: LIMONES RELLENOS

#Postres y dulces 16 julio 2018

INGREDIENTES:


.- 4 -5 limones grandes


.- 150 gr de zumo de limón o lima


.- 200 gr azúcar


.- Piel de limón (solo la parte amarilla)


.- 1 bote de leche ideal grande congelado o 3 botes de los pequeños


PREPARACIÓN:


.- Con el vaso y las cuchillas muy secos, pulverice el azúcar 10 segundos/velocidad 10.


.- Añada la piel de uno de los limones, secándola previamente con papel de cocina para quitarle humedad y programe 1 minuto/velocidad 10.


.- Incorpore los cubitos de leche ideal al vaso. Triture unos segundos a velocidad 6.


.- A continuación ponga la mariposaen las cuchillas y monte la leche en velocidad 3.


.- Por último y con la máquina en marcha, en velocidad 2 incorpore el zumo de limón.


PREPARACIÓN: