Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Espero que todas las recetas que encuentres, sean útiles en tu día a día en la cocina. Encontrarás recetas de clases de cocina, talleres o recetas propias que quiero compartir contigo. Me encantará recibir tus opiniones y comentarios, para saber tus gustos y necesidades en la cocina. Para cualquier duda, ponte en contacto conmigo que estaré encantada de ayudarte. Un saludo, Belén Albiac
Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Espero que todas las recetas que encuentres, sean útiles en tu día a día en la cocina. Encontrarás recetas de clases de cocina, talleres o recetas propias que quiero compartir contigo. Me encantará recibir tus opiniones y comentarios, para saber tus gustos y necesidades en la cocina. Para cualquier duda, ponte en contacto conmigo que estaré encantada de ayudarte. Un saludo, Belén Albiac
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TALLER DE HELADOS: HORCHATA DE CHUFA
16 julio 2018
INGREDIENTES:
.- 250 gr de chufas secas
.- un trozo de 1 cm de piel de limón (sólo la parte amarilla)
.- 1 trocito de canela
.- 500-700 gr de agua
.- 250 gr de azúcar
.- 1000 gr de cubitos de hielo
PREPARACIÓN:
.- Ponemos en el vaso las chufas, la piel de limón y la canela. Pulverizamos programando 20 segundos/velocidad 5-10
.- Agregamos el agua y programamos 1 minuto/velocidad progresiva 5-10
.- Colamos con ayuda de una tela tupida (un saquito) y lavamos bien el vaso y la tapa
.- vertimos en el vaso el líquido obtenido y añadimos el azúcar y los hielos
.- Programamos 2 minutos/velocidad progresiva 5-10
.- servimos inmediatamente
16 julio 2018
