TALLER DE HELADOS: GRANIZADO DE MANZANA CON MENTA

INGREDIENTES:

    .- 2 manzanas Granny Smith (con piel y sin semillas) cortadas en cuartos

    .- 2 limones pelados (sin nada de parte blanca ni semillas)

    .- 110 gr de azúcar

    .- 10-12 hojas de menta (y alguna m,as para decorar)

    .- 90 gr de azúcar invertido

    .- 210 gr de agua

    .- 800 gr de cubitos de hielo

    .- 100 gr de licor de manzana (opcional)

PREPARACIÓN:

    .- Ponemos en el vaso las manzanas, los limones, el azúcar y las hojas de menta y trituramos 30     segundos/velocidad 9.

    .- Añadimos el azúcar invertido, el agua, el hielo y el licor y programamos 1 minuto/velocidad 5. Servimos en     vasos altos y decoramos con menta. 

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