TARTA DE QUESO SIN GLUTEN CON Thermomix®

#Postres y dulces 24 agosto 2020

TARTA DE QUEDO SIN GLUTEN CON Thermomix®  



Te apetece un postre exquisito????? Jejejeje a mi si .... TARTA DE QUESO SIN GLUTEN, SIN AZÚCAR Y SIN LACTOSA..... 


si si y buenísima, en casa duro un asalto!!!


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receta en cookidoo:




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Yo hice algunos cambios el primero hacerla sin gluten... te dejo mi receta.........


INGREDIENTES 


200 gr de galletas tipo maría sin gluten (yo use las de marca @schaersingluten_es )


80gr mantequilla pomada


250gr de agua


1 sobre de gelatina en polvo neutra (sin gluten)


400gr de queso fresco 0% sin gluten y sin lactosa 


200gr de nata líquida sin lactosa 


15gr de sucralosa en polvo


200gr de mermelada de fresas, frambuesas etc la que te guste


2 cucharadita de zumo de limón 


1-2 cucharaditas de gelatina neutra en polvo -sin gluten 


50gr de agua


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PREPARACION 


1. Pon las galletas en el vaso y pulveriza 5seg/ vel 10.


2. Añade la mantequilla 5seg/ vel 5 


3. Cubre con esta mezcla la base de un molde redondo y reserva en el congelador 


4. Lava el vaso y vierte el agua y calienta 3min/ 100C/ vel 1


5. Agrega el resto de ingredientes y mezcla 20seg/ vel 5 


6. Retira el molde de congelador y rellena con la mezcla de queso y guarda en la nevera min 4 h


7. Mientras haz la cobertura de mermelada. Lava el vaso y pon todos los ingredientes y mezcla 3min/ 80C/ vel 2. Y deja temblar y cuando este frío cubrir x encima de la tarta, dejar temblar de nuevo y reservar en el frigorífico durante al menos 1h 



Espero que te guste y me dejes tu comentario!!!!


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Hasta la próxima 


Vanessa Moreno