No prepares la Coca de Sant Joan a ultima hora

Un Truco para las Cocas de Sant Joan, para no tenerlas que hacer a ultima hora. Se preparan por la mañana , o incluso si te va mejor hacerlo la noche anterior, y una vez listas se guardan en la nevera, se para la fermentación y después del mediodía se sacan fuera en una mesa o sitio caluroso para que hagan la subida y antes de la cena se ponen al horno que es rápido, solo unos 15-20 minutos según el horno, y ya las tienes listas y recién hechas, el mayor trabajo se hace por la mañana , y el resultado es espectacular . Te deseo buena Berbena.