Compota de manzana

Ingredientes

400 g de manzana pelada, descorazonada y en cuartos

20 g de agua

1 pellizco de canela molida (opcional)

Preparación

Ponga en el vaso todos los ingredientes, trocee 3 seg/vel 4 y programe 10 min/100°C/giro inverso/vel cuchara. Vierta en 1 o 2 tarros herméticos, deje templar y reserve en el frigorífico o utilice tal cual como postre o merienda para niños de 10 meses en adelante.

Sugerencias y trucos

A partir de los 6-11 meses (diversificación y texturización de la dieta).

Es adecuado introducir diferentes texturas, evitando grumos o trozos hasta los 10 meses. La textura de esta receta es adecuada para bebés a partir de 10 meses. Para bebés de menor edad la compota debe ser más homogénea, para ello triture 10 seg/vel 4. Con la espátula baje la trituración hacia el fondo del vaso y triture de nuevo 10 seg/vel 4.

Como postre o merienda esta receta da para 3-4 raciones.

Puede utilizar la compota de manzana como base o ingrediente de otras papillas tanto dulces como saladas. Algunos niños con alergia a la manzana cruda podrían tolerar la compota de manzana (consulte con su pediatra).

La fibra de la manzana en compota regula el tránsito intestinal del bebé si tiene diarrea.

Antes de servir, compruebe que la trituración y la temperatura son las adecuadas a la edad de su b