Coca de "LLardons" con Thermomix®

#Postres y dulces 27 febrero 2019


Mañana por tradición toca comer Tortilla (a mi me encanta la de alcachofas), butifarra d'ou y Coca de Llardons.


Os adjunto dos versiones, a cual más buena, una con hojaldre preparado por nosotros y la otro más fácil si nunca has hecho las dobleces al hojaldre y que también está muy buena.


Por favor no os asustéis de la mantequilla o la manteca. Si las compráis hechas no veis lo que ponen (ojos que no ven corazón que no siente) pero llevar llevan!!!! Porque en la de hojaldre es precisamente la mantequilla (y los pliegues) lo que dan el hojaldrado y en la Crujiente es la manteca la que se lo da.


Para l@s celiac@s o que comen sin gluten, la crujiente la podéis hacer perfectamente con harina sin gluten (el hojaldre no lo he probado y no puedo deciros)


Animaros que son rápidas de hacer y quedan buenísimas. y...me encantaría me pasaras la foto! ;-)


Aqui puedes descargar y/o imprimir las recetas: Coca de Llardons CrujienteCoca de Llardons de Hojaldre RápidoHojaldre rápido paso a paso