Blog de MONTSE LOPEZ GALBANY

CREMA DE YEMAS CON Thermomix®

#Postres y dulces 26 marzo 2021

CREMA DE YEMAS CON Thermomix®

Por Montse Lopez Galbany | Sabadell

Esta Crema de Yemas es ideal para hacer la cobertura de las Monas o de cualquier pastel. Os recomiendo leer los Comentarios y Trucos que os explico al final antes de empezar con la receta.INGREDIENTES:•  4 yemas de huevo• 100 g de azúcar•&...

Tortell de Reis - Roscón de Reyes con Thermomix®

#Postres y dulces 19 diciembre 2020

Tortell de Reis - Roscón de Reyes con Thermomix®

Por Montse Lopez Galbany | Sabadell

Un placer compartir con Montse Vila y Lidia LLamas la clase donde os enseñamos todos nuestros truquillos para hacer el Tortell de Reis / Roscón de Reyes con vuestro Thermomix® .Tenéis la receta guiada en  Cookidoo, pero tal y como os prometimos os...

Turrón de Jijona con Thermomix®

#Navidad 11 diciembre 2020

Turrón de Jijona con Thermomix®

Por Montse Lopez Galbany | Sabadell

➡️Con algunas horas de antelación tostar 300 gr de almendras Marcona! Ponerlas en la bandeja del horno, encender ventilador + gratinador a 200º y dejarlas unos minutos, darles una vuelta y acabar de tostar (se hacen muy rápido 7-8 min). Dejar en...

#Postres y dulces 28 octubre 2020

Panellets

Por Montse Lopez Galbany | Sabadell

Ingredientes:•  210 grs de azúcar •  300 grs de almendra Marcona cruda•  50 gr de boniato o patata cocid@ (bien frí@ y chafad@)•  Un poco de agua (1/2 cubilete aprox.*)Para decorar: •  Dulce de membrillo • ...

Panellets