Pimientos confitados con Thermomix®

#Confitería y conservas 25 mayo 2020

Esta receta ,es una fantástica solución para llenar de elegancia cualquier plato sencillo, Ideal para acompañar carnes ensaladas etc. etc. aunque sin duda, a mi, como más me gusta, es acompañada con un buen queso, a ser posible de rulo de cabra.mmmm delicatesem...


INGREDIENTES:


400 g de pimiento rojo troceado


200 g de azúcar


100 g de vinagre


50 g de agua


PREPARACION:


1- Poner en el vaso los pimientos troceados


2-Programar 5 segundos en velocidad 4


3- añadir al resto de los ingredientes 


4-Programar 35 minutos, temperatura Varoma, giro izquierda y velocidad cuchara


Una vez acabado el tiempo guardar en tarros herméticos y ponerlos bocabajo y esta manera se conservará En la despensa perfectamente al vacío, cuando lo hayamos abierto, lo guardamos en la nevera.


Bon profit!!