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Hola, soy Gemma Ortiz, esta es mi sección en la blogosfera de Thermomix® .

Soy Team Leader de la zona de Sant Cugat y pertenezco a la delegacion de Sabadell. 

Me gusta la comida sana y natural.

Aquí encontrarás información sobre talleres, recetas, ideas, i truquitos de Thermomix® . Quiero ayudarte a sacarle el máximo provecho a nuestro Thermomix® , desde planificar tu menú semanal, cocinar fácil y rápido a la vez que sano.

Si quieres conocer el nuevo Thermomix® y poder disfrutar de la cocina tanto como yo, no dudes en ponerte en contacto conmigo, a través de este formulario.

Espero que nos veamos pronto! :)

Saludos  

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Mini-cookies

25 July 2023

icon-clock Tiempo de preparación 00:15:00 mins

icon-persons Ración para 40 personas

25 July 2023
Categoría:

Estas mini galletas son perfectas para cualquier hora del día: desayunos, meriendas, para después del café, etc... A mi me encantan, y son un detalle perfecto para regalar en un bote de cristal como se ve en la foto. Además se preparan en menos de 10 min y solo necesitan 12 minutos de horno. 


Aquí te dejo la receta !


Espero que te encanten, como a mi !:)


icon-list

Ingredientes

  • 120 gr azúcar
  • 110 gr de mantequilla atemperada
  • 1 huevo (L)
  • 1 cucharadita de essencia de vainilla
  • 230 gr de harina de trigo
  • 10 gr de levadura en polvo
  • 100 gr de chips de chocolate
  • Una pizca de sal
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Pasos de la receta

1 Paso

Añade 110 gr de mantequilla atemperada

2 Paso

Añade 120 gr azúcar

3 Paso

Mezcle los ingredientes 20 seg/velocidad

4 Paso

Agrega 1 huevo (L)

5 Paso

Agrege 1 cucharadita de essencia de vainilla

6 Paso

Mézclalo hasta integrar 1 min/velocidad 2.5

7 Paso

Agrega 230 gr de harina de trigo

8 Paso

También 10 gr de levadura en polvo

9 Paso

Añada Una pizca de sal para resaltar el sabor del chocolate. Mezcle todos los ingredientes hasta que estén bien integrados Amasar /40 seg

10 Paso

Añada 100 gr de chips de chocolate o el condimento que prefieras ( chocolate blanco, lacasitos, etc…)


Integra los condimentos 20 seg/velocidad cuchara

11 Paso
Deja reposar la masa en la nevera 20 minutos y precaliente el horno a 180 grados ( calor arriba y abajo). 
12 Paso

En una bandeja de horno con papel sulfulizado forme bolitas pequeñas con la masa de las cookies ( tamaño de una nuez ).

Hornee las galletas durante 12 min comprueba que no se quemen ( el tiempo puede variar según el horno)



Una vez horneadas, déjalas enfriar en una rejilla y ya estarán listas para comer.

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Las pepitas de chocolate se pueden sustituir por chocolate blanco, frutos secos, lacasitos, etc...Para que se conserven bien, se recomienda guardarlas en un bote hermético.

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25 July 2023
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