Thermomix® Sabadell

Marta Escamilla Monell

Bienvenidos a mi blogosfera!

Aqui quiero compartir mis recetas favoritas y trucos para sacar el máximo partido a tu Themomix ;)

***********************

Benvinguts a la meva blogosfera!!

Aquí aniré penjant les meves receptes preferides i alguns trucs i suggeriments per poder treure tot el suc a la Thermomix® ;)

Bienvenidos a mi blogosfera!

Aqui quiero compartir mis recetas favoritas y trucos para sacar el máximo partido a tu Themomix ;)

***********************

Benvinguts a la meva blogosfera!!

Aquí aniré penjant les meves receptes preferides i alguns trucs i suggeriments per poder treure tot el suc a la Thermomix® ;)

Galetes de la Reina de cors

27 November 2020
27 November 2020
Categoría:

Versió lliure de la recepta del Llibre Disney


Primer fem la massa amb  270d de Farina, 65g sucre, 1ou, 90g mantega i 35g d’aigua. 20 segons v.4


Amb la meitat de la massa Fem un rectangle i el deixem reposar mitja hora a la nevera embolicada amb film.




A l’altra meitat li afegim 20g cacao en pols i 10g aigua programem 10 segons vel.4. Fem rectangle embolicat amb film i cap a la nevera amb l’altre.


30 minuts despres, estirem be la massa (35 x 20 cm. Aprox), i a sobre hi posem la massa de xocolata estirada prèviament. pintem la massa amb llet.



comencem enrotllar per una punta fins a la meitat, idespres per l’altre punta fins que es trobin al mig, I ho posarem mitja hora més a la nevera. 


quan traiem el rotllo de la nevera, tallem a rodanxes per anar fent les galetes. amb la mà podem fer la forma de la punxa del Cor (nosaltres aquest pas ens el vam saltar)



les posem al forn 15 minuts a 180°. Deixem refredar i ja podem guardar-les en un pot hermètic

Solicita demostración
27 November 2020