Blog de MARTA ESCAMILLA MONELL

Croquetes de pernil ibèric

#Aperitivos, entrantes y tapas 09 febrero 2021

Croquetes de pernil ibèric

Por Marta Escamilla Monell | Sabadell

Ingredients:700 ml llet300 ml nata liquida de cuinar1 os de pernil 1 ceba  ( uns 160 g.)60 gr oli d’oliva 0.4 º33 gr mantega170 gr pernil iberic93 gr farinaSal , pebre i nou moscadaFarina, pa ratllat i 3 ous per arrebossarPas a pas:el prime...

Turrons de xocolata

#Navidad 12 diciembre 2020

Turrons de xocolata

Por Marta Escamilla Monell | Sabadell

Al cookidoo trobareu moltes variants de turró cruixent de xocolata, Hi ha versions per tots els gustos !Alguns son amb llard de porc:Turrón de chocolate crujienteTurrón de chocolate y caramelo a la flor de salTurrón de chocolate y Naranjaaltres...

Tortell de Reis

#Navidad 12 diciembre 2020

Tortell de Reis

Por Marta Escamilla Monell | Sabadell

Tortell de Reis Primer de tot s’ha de fer la massa mare:Posem 70g de llet, 10g de llevat premsat, 130g de la farina de força,  1 culleradeta de sucre i barregem 15 segons velocitat 4. Ho treiem del vas i fem una bola.Posem la bola en un bol...

#Postres y dulces 08 diciembre 2020

Barretes energètiques

Por Marta Escamilla Monell | Sabadell

Una bona opció per berenar o esmorzar són les barretes de fruits secs i/o cereals.En aquest cas son d’anacards però podrien ser amb ametlles, avellanes, cacauets o nous... amb civada, arros inflat,...Els triturem amb 30 segons a velocitat 10per apor...

Barretes energètiques