¿Queréis hacer un pastel de zanahoria irresistible y saludable para peques y mayores?

La primera recepta no podia ser una altra que el CARROT CAKE, el mític pa de pessic de pastanaga!!! A casa nostra és un clàssic per berenars i esmorzars ;)

Els que teniu COOKIDOO trobareu la recepta guiada a la Col•lecció REPOSTERIA Y PASTELERIA II i també teniu la versió sense gluten a la Col•lecció SIN GLUTEN SIN LIMITES. Els que no, me la demaneu i us l'envio ;)

Jo la tunejo una miqueta, per fer-la més saludable:

- Poso només la meitat d'oli, i d'oliva verge enlloc de girasol. I l'altra meitat hi poso suc de taronja.

- El sucre també el redueixo a la meitat i el poso integral de canya o panela. Si encara feu servir sucre blanc refinat s recomano aquest article.

Espero que us animeu a provar-lo!!