CLASE DE COCAS SAN JUAN 2016

  La noche del 23 de Junio ,En Cataluña se denomina la Revetlla de Sant Joan , la Nit del Foc, la Nit de les Bruixes o la Nit del Ros. Destaca la LLAMA DEL CANIGO, que desciende hasta cientos de pueblos para encender las hogueras . Gastronómica mente suelen acompañar las reuniones familiares al anochecer con la COCA DE SAN JUAN , DE RECAPTE O HOJALDRE CON CHICHARRONES. Con Thermomix esta noche sera mas inolvidable prepararemos y elaboraremos las típicas cocas nosotros mismos económicas y fáciles de preparar. Y también para acompañar a las cocas un cóctel de cava que para las celebraciones siempre es un buen acompañante. Todos los que asistieron a la clase del día 10/06/16,disfrutaron de las diferentes cocas que se prepararon. Si tenéis dudas y queréis que las preparemos juntos contactar conmigo sera un placer atenderles.   COCAS DE SAN JUAN CREMA CATALANA COCA-DE-CHICHARRONES CREMA DE TRUFA Sorbete de pinya con cava Hojaldre Rápido SORBETE DE LIMÓN AL CAVA