CRUJIENTE DE MARISCO SIN GLUTEN CON Thermomix®

#Pescados y mariscos 29 diciembre 2020

CRUJIENTE DE MARISCO SIN GLUTEN CON Thermomix®  




Y....Aquí.... la receta sorpresa que os enseñe ayer, que yo e modificado y tuneado del Cookidoo, .... 


Coji la receta de TARTALETAS DE CRUJIENTE DE MARISCO , que lleva todo un relleno de gambetas, berberechos, mejillones, ketchup, mahonesa,.... y en vez de ponerlo en tartaletas que no tenia, pues lo hice en una trenza que monte en una masa de hojaldre SIN GLUTEN, además le añadí :  



Olivas cortadas, atún y todo mezclado, luego unte con huevo batido y al horno!!!!, madre mía de verdad que buenísimo no os lo perdáis, un buen entrante o aperitivo para estas fiestas!!!


Como ves en la foto, haces los cortes en perpendicular y después vas cerrando en forma de trenza....



Y batimos un huevo para pincelar toda la trenza ya que nos ayudará a sellar un poco el hojaldre y que nos quede dorada en el horno...




Una vez lo saquemos del horno lo dejamos enfriar sobre una rejilla para que no se ablande x abajo y quede crujiente, y ya podremos cortar y disfrutar!!!!!!



Espero que te guste y si quieres te dejo mi perfil de instagram donde podrás ver un vídeo entre otras recetas y novedades!!!! 





Espero que te guste mi idea y me encantaría tener tus comentarios. 


muchas gracias 


FELICES FIESTAS


Vanessa Moreno