Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Soy Rita Castells agente comercial de Thermomix® en Sabadell desde hace dieciocho años. Entré en la empresa Vorwerk a ganarme una Thermomix® y aquí estoy: Thermomix® engancha. Debido a tener un hijo celiaco me he ido especializando en esta condición. Vamos realizando clases mensualmente y a menudo clases especiales sin gluten.
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Sorbete de mojito con azúcar invertido
30 June 2019
SORBETE DE MOJITO CON AZÚCAR INVERTIDO
INGREDIENTES:
Para 6 raciones
3 limas lavadas y enteras
270 g de agua
1 lata de Sprite o Seven up
70 g de azúcar
60 g de azúcar invertido
80-100 g de ron blanco
10-20 hojas de hierbabuena (depende del tamaño)
800 g de cubitos de hielo
PREPARACIÓN:
1.Ponga las limas y el agua en el vaso. Coloque el selector de velocidad en la posición vaso cerrado y dé 2 golpes de Turbo. Introduzca el cestillo para colar el líquido y resérvelo.
2.Aclare el vaso con agua fría y vierta el líquido reservado, el Sprite, el azúcar, el azúcar invertido, el ron, la hierbabuena y el hielo (si utiliza hielo industrial, aclárelo previamente con agua fría). Programe 45 seg/vel 6.
3.Vierta en 6 u 8 vasos, coloque una pajita en cada uno y sirva inmediatamente.
Sugerencia
Si quiere hacer una versión de mojito sin alcohol, sustituya el ron por agua o gaseosa.
30 June 2019
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