TURRÓN DE COCO
#Postres y dulces 19 noviembre 2014
INGREDIENTES:- La piel de un limón (solo la parte amarilla)
- 200 gr de azúcar
- 100 gr de almendras crudas
- 100 gr de coco rallado
- 1 clara de huevo
- Ponemos las almendras en el vaso y molemos sin tiempo en vel. progresiva 5-10. Reservamos.
- Pulverizamos el azúcar, programamos 20 seg/vel. progresiva 5-10.
- Añadimos ahora la piel del limón y programamos de nuevo 20 seg/vel. progresiva 5-10.
- Incorporamos las almendras molidas reservadas y el coco rallado, sin tiempo en vel. progresiva 5-10.
- Echamos la clara de huevo y mezclamos 20 seg/vel 6.
- Ponemos la masa en el molde escogido, previamente forrado con papel de horno.