NUGGETS DE POLLO CON Thermomix®
#Carnes y aves 31 julio 2014
Una recetilla para los más peques de la casa... les encantan! y a los mayores... también! Espero que os gusten.INGREDIENTES:- 200 gr de pechuga de pollo sin piel troceada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 2 rebanadas de pan de molde (sin corteza)
- 60 gr de queso crema
- 60 gr de leche
- 1 huevo batido con 50 gr de agua
- 100 gr de pan rallado
- aceite para freír
- Pondremos en el vaso la pechuga, la sal y el ajo. Programamos 5 seg/vel 7.
- Añadiremos el pan troceado, el queso y la leche y mezclaremos durante 10 seg/vel 7.
- Retiramos la mezcla del vaso, hacemos bolitas pequeñas (del tamaño de una nuez) y luego las aplastamos con cuidado con la parte inferior del cubilete para hacer los nuggets.
- Pasaremos por huevo y pan rallado. Y freíremos en una sartén honda en abundante aceite medianamente caliente hasta que esten dorados. Colocaremos sobre papel absorvente para retirar el exceso de aceite.