NUGGETS DE POLLO CON Thermomix®

#Carnes y aves 31 julio 2014

NUGGETS DE POLLO CON Thermomix® Una recetilla para los más peques de la casa... les encantan! y a los mayores... también! Espero que os gusten.INGREDIENTES:
  • 200 gr de pechuga de pollo sin piel troceada
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 rebanadas de pan de molde (sin corteza)
  • 60 gr de queso crema
  • 60 gr de leche
  • 1 huevo batido con 50 gr de agua
  • 100 gr de pan rallado
  • aceite para freír
PREPARACIÓN:
  1. Pondremos en el vaso la pechuga, la sal y el ajo. Programamos 5 seg/vel 7.
  2. Añadiremos el pan troceado, el queso y la leche y mezclaremos durante 10 seg/vel 7.
  3. Retiramos la mezcla del vaso, hacemos bolitas pequeñas (del tamaño de una nuez) y luego las aplastamos con cuidado con la parte inferior del cubilete para hacer los nuggets.
  4. Pasaremos por huevo y pan rallado. Y freíremos en una sartén honda en abundante aceite  medianamente caliente hasta que esten dorados. Colocaremos sobre papel absorvente para retirar el exceso de aceite.
NOTA: Podemos doblar las cantidades si fuera necesario.* Receta sacada del libro "Lo mejor de nuestros recetarios"