Thermomix® Sabadell

Eva Navas Rabasco

Bienvenidos a mi espacio en la Blogosfera de Thermomix® . Soy Eva Navas presentadora autorizada de Vorwerk. Aquí podréis encontrar mis recetas, trucos y consejos para ayudaros a sacar el máximo partido a vuestro Thermomix® . Espero os sean de gran ayuda!
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HELADO DE FRESONES Y LECHE EVAPORADA

31 July 2014
31 July 2014
Categoría:
Otro heladito realmente espectacular....INGREDIENTES:
  • 1 lata de leche evaporada (400 gr aprox. congelada en cubiteras)
  • 110 gr de azúcar
  • 90 gr de azúcar invertido
  • 500 gr de fresones congelados
PREPARACIÓN:
  1. Vierta en el vaso seco el azúcar y pulverice 30 seg/vel progresiva 5-10.
  2. Agregue el aúcar invertido y los fresones y triture 30 seg/vel progresiva 5-10.Compruebe que está bien triturado (si no lo está repita la trituración). Retire a un bol y reserve.
  3. Ponga en el vaso los cubitos de leche evaporada y triture 20 seg/vel 5.
  4. Coloque la mariposa en las cuchillas y monte la leche 3 min/vel 3'5. Tiene que doblar el volumen.
  5. Incorpore la mezcla de fresón reservada y mezcle 30 seg/vel 3'5. Sirva directamente en copas o vuelque en un recipiente hermético de congelación y reserve en el congelador hasta el momento de servir.
NOTA: Podemos sustituir los fresones por cualquier otra fruta congelada que nos guste!
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31 July 2014