Hola soy Verónica Escobar agente comercial de Thermomix® .
Aquí estoy para ayudarte a sacale más partido a tu Thermomix® , desde aquí te informaré de recetas, promociones, consejos, etc...todo lo que necesitas saber sobre tu Thermomix® y ya no digo más, lo siguiente ya es ponerse en acción.
Espero que juntos consigamos grandes retos!!
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CREMA DE AJO CON PUERRO Y PATATAS
Esta receta es ideal para estos días de invierno, tanto como aperitivo para entonar el cuerpo como para una cenita sana; es una receta muy fácil y se puede acompañar con unas virutas o taquitos de jamón serrano....UummmM ya me está entrando hambre sólo de pensarlo!!
CREMA DE AJO CON PUERRO Y PATATAS
INGREDIENTES:
40gr. de aceite de oliva
4-6 dientes de ajo
150gr. de puerro en trozos
1.000 gr. de caldo de pollo casero o «tipo Aneto»
2 patatas grandes peladas, en trozos
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
PREPARACIÓN
1. Ponga en el vaso el aceite y el ajo. Sofría 7min/120°C/vel 1
2. Agregue el puerro y trocee 5seg/ vel5. Rehogue 10min/120°C/vel1
3. Incorpore el caldo y las patatas y programe 25min/100°C/vel1
4. Añada la sal y la pimienta y triture 1min/vel5-10 progresivamente. Vierta en boles y sirva.
Esta crema la encontrarás en la nueva colección de Cookidoo, VELOCIDAD CUCHARA..
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