Turrons de xocolata

#Navidad 12 diciembre 2020

Al cookidoo trobareu moltes variants de turró cruixent de xocolata, Hi ha versions per tots els gustos !




Alguns son amb llard de porc:


Turrón de chocolate crujiente


Turrón de chocolate y caramelo a la flor de sal


Turrón de chocolate y Naranja


altres amb mantega:


Turrón de chocolate


turrón crujiente de regalo


D’altres més saludables nomes porten xocolata i els cereals inflats i/o els fruits secs


Barritas de turrón y chocolate


Turrón de muesli, almendra y chocolate




Una recepta senzilla i bonissima és:


200g xocolata fondant 72% (potser 50% si voleu)   Triturem 10 segons v.10


la fonem 3 minuts 50ºC v.2


afegim 80g de crema de cacauet ( o praline d’avellanes i ametlles) i barregem 4 segons v.4


afegim 60 d’arros inflat i amb l’espatula ho barregem a ma.


un cop ho tenim tot homogeni ja el podem posar al Motlle i deixar refredar.


si voleu veure el taller on el fem podeu clicar aquí 


Tambe els podeu fer per regalar o per decorar la taula de Nadal inque cadascu sapiga on ha de seure