ENSALADA LIGERA PARA CUIDARSE

#Aperitivos, entrantes y tapas 16 mayo 2019

Ya está haciendo buen tiempo y lo que apetece es cuidarse. Por eso, hoy os propongo una ensalada rapidísima y super sana, para que cuidemos la dieta antes del verano. Dedicada a todos aquellos que no tenemos tiempo de estar en la cocina y con nuestro Thermomix® casi no ensuciamos y el hace todo el trabajo. Además es bastante económica!!!


Qué aproveche!!!!!! 


ENSALADA  RÁPIDA DE BROCOLI


4 raciones


INGREDIENTES:


350gr de ramilletes de brócoli


1 manzana (en cuartos sin pepitas)


20gr de cebolla


60gr de aceite de oliva


un pellizco de sal y pimienta al gusto


40gr de pasas sin semilla


PREPARACIÓN:


1.- Ponga en el vaso el brócoli, la manzana, la cebolla, el calabacín, el vinagre, el aceite de oliva, la sal y la pimienta y trocee 7seg/vel4.


2.- añada las pasas y remueva 5seg/giro inverso/vel2. Vierta en una ensaladera y sirva o reserve en el frigorífico.


Recuerda que le podrias quitar algún ingrediente y añadir otro, como por ejemplo cebolla por zanahoria. También lo podríamos acompañar de alguna vinagreta, si os gustan los sabores mas intensos.