Hola, soy Asun. Soy agente comercial de Thermomix® desde el 2013. Y usuaria de Thermomix® desde hace muchisimos años... si me lo permites te mostrare la forma de sacarle el máximo partido, y no solo cocinaras de forma saludable y rapida sino que evitaras ensuciar tu cocina y de esta forma tendras más tiempo para los tuyos!!!
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MASA BASICA DE PIZZA
21 April 2018
PIZZA
La cena por excelencia de los viernes...empezando desde cero haciendo la masa...en tan solo dos minutos. Y como queremos que sea lo mas saludable posible la he hecho con verduritas: pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, calabacin y aliñado todo con un poquito de aceite y pimentón rojo de la vega.
INGREDIENTES:
30 gr. de aceite de oliva virgen extra ( y algo más para engrasar un bol )
220 gr. de agua ( a temperatura ambiente)
1 cucharadita de azucar
20 gr. de levadura prensada fresca ( desmenuzada)
400 gr. de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
PREPARACION DE LA RECETA:
Engrase ligeramente un bol grande con aceite y reserve. Ponga en el vaso el agua, el azúcar y la levadura prensada, mezcle 20 seg/ vel 2
Añada la harina, el aceite y la sal y amase 2 min. vel. espiga . Ponga la masa en el bol engrasado y dele forma de bola. Cubra el bol con film transparente y deje reposar la masa hasta doblar su volumen (aprox. 1 hora) . Utilice la masa de pizza a su conveniencia.
21 April 2018
