CREMA DE LENTEJAS

#Sopas y cremas 16 abril 2018

Hoy vamos a preparar una CREMA DE LENTEJAS: 


Una receta sana y fácil de preparar, que te quedará ideal en una reunión de amigos para picar!!!


INGREDIENTES:


200 gr. de verduras variadas(cebolla, ajo, puerro, calabacín, zanahoria, etc)


40gr. De aceite de oliva virgen extra


200-250g de lentejas cocidas ( en conserva)


1 pastilla de caldo de verduras 


600g de agua


1-2 pellizcos de pimienta molid


1-2 pellizcos de orégano seco


80-100g de picatostes


PREPARACION


1- Ponga en el vaso las verduras variadas y el aceite y trocee 2 seg / vel 5


2- Añada las lentejas, el arroz, la pastilla de caldo, el agua, la pimienta y el orégano y programé 15 min/100gc/vel1. Después, sin quitar el cubilete, trituré 1 min/ vel 10. Retire del vaso y sirva en boles pequeños. Reparta los picatostes y riegue con aceite de oliva virgen extra. Sirva inmediatamente.