CREMA DE LENTEJAS
#Sopas y cremas 16 abril 2018
Hoy vamos a preparar una CREMA DE LENTEJAS:
Una receta sana y fácil de preparar, que te quedará ideal en una reunión de amigos para picar!!!
INGREDIENTES:
200 gr. de verduras variadas(cebolla, ajo, puerro, calabacín, zanahoria, etc)
40gr. De aceite de oliva virgen extra
200-250g de lentejas cocidas ( en conserva)
1 pastilla de caldo de verduras
600g de agua
1-2 pellizcos de pimienta molid
1-2 pellizcos de orégano seco
80-100g de picatostes
PREPARACION
1- Ponga en el vaso las verduras variadas y el aceite y trocee 2 seg / vel 5
2- Añada las lentejas, el arroz, la pastilla de caldo, el agua, la pimienta y el orégano y programé 15 min/100gc/vel1. Después, sin quitar el cubilete, trituré 1 min/ vel 10. Retire del vaso y sirva en boles pequeños. Reparta los picatostes y riegue con aceite de oliva virgen extra. Sirva inmediatamente.