TIRAS DE POLLO ALMENDRADO CON SALSA LIMÓN

#Carnes y aves 24 enero 2018

Particularmente  no soy mucho de comidas asiáticas.Pero como están tan de moda decidí mirar en mi plataforma alguna .


Me decidí por esta ya que creí que no me fallaría,lo único podía ser la salsa y deciros que me encanto ya que me gustan los cítricos ,mucho.


INGREDIENTES: 



  • 800 gr. filetes de pechuga de pollo (en tiras )

  • 100 gr maicena ,una cucharadita sal

  • 2-3 huevos batidos

  • 250 gr.300  gr. almendra de granillo cruda

  • 400 gr aceite  para freir


INGREDIENTES SALSA LIMÓN



  • 150 gr.zumo limón

  • 70 gr. vinagre blanco

  • 80 gr azúcar

  • 100 gr. agua

  • 10-15 gr maicena


PREPARACIÓN:



  • Espolvoree las tiras de pollo con la sal y rebócelas  pasandolas por la maicena, el huevo batido y el granillo de almendra.

  • Caliente el aceite en una sartén honda y fríalos hasta que doren.

  • Retirar en una fuente para servir.

  • Para la salsa ponga en el vaso todos los ingrediente y mezcle 4seg./vel4.

  • Programe 5mi/varoma/vel2

  • Sirva inmediatamente con el pollo


Colección Restaurante Chino