Los clásicos macarrones ,preparados para cualquier día de la semana y siempre bien agradecidos en casa.

Con nuestra Thermomix® ,serán rápidos  y sin ensuciar nada ,la cocina 

INGREDIENTES:

• 1 Cebolla (150 gr mas,menos)


• 2 zanahorias pequeñas 


• 2 dientes de ajo (opcional)


• 1 trozo apio (pequeño)


• 50gr .aceite de oliva 


• 250-300 gr.carne mixta picada


• 1 cucharadita de sal,1 de orégano, un poco pimienta molida,pellizco azúcar


• 450-500 gr.tomate frito


• 400 gr agua


• 300 gr. macarrones


• 150gr . queso rallado o lo rallaremos.

PREPARACIÓN:

• Si no tenemos el queso rallado lo rallaremos 5 seg/vel7.


• Ponga en el vaso la cebolla,la zanahoria,el ajo,el apio y el aceite.Trocee 3 seg/vel 5 ( o mas según nos guste ) y sofría 7 min/120ºC/vel 1
  


• Añada la carne picada,la sal el orégano y la pimienta.Mezcle bien con la espátula y rehogue 5 min/100ºC/ giro invertido /cuchara
  


• Incorpore el tomate frito, el azúcar y el agua ,programe 5 min/100ºC/ giro invertido /vel cuchara 
  


• Añada los macarrones y programe el tiempo indicado en el paquete /100ºC/ giro invertido velocidad cuchara.
  


• Precaliente el horno 200  con  grill


• Vierta los macarrones en una fuente refractaria de horno, espolvoree con el queso e introduzca en el horno.

Al gusto de doradillos y sirva inmediatamente

Los encontraremos en la  colección sabores de Italia y en el libro100 recetas económicas .para que los  añadas a tu planificador semanal o en favoritos .