Zurracapote “ZURRA” con Thermomix®

#Bebidas 28 marzo 2021



ZURRACAPOTE!!! Pero comúnmente se le conoce por ZURRA en modo abreviado y NO, no es sangría ni tinto de verano jejejeje aunque se le parezca,, cuando veáis la receta enseguida os daréis cuenta. Pero el sabor es igual de rico. La zurra era y es en muchos pueblos españoles la bebida a granel en las fiestas y acontecimientos,, sobre todo en Semana Santa y también una bebida ideal para el verano... te explico cómo hacerlo!! 


Puedes doblar y triplicar cantidades hasta un máximo de litro y medio. 


Ingredientes: ( para 4 copas)


250 g de vino tinto de Rioja


250 g de agua


200 g de azúcar


1 palo de canela


40 g de zumo de limón


100 g de zumo de naranja


Preparación:


Ponga en el vaso todos los ingredientes y programe 10 min/Varoma/vel 1. Deje reposar en el vaso aprox. 15 minutos antes de colarlo a través de un colador de malla fina. Le añades hielo y la fruta que tengas por casa por ejemplo: naranjas, melocotones, fresas, limones, manzanas,, etcétera....